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千年繁衍锤炼今日灿烂——食葵在中国传播的历史演进

发布时间:2019-12-19 12:25

        食葵是向日葵的一种,一年生草本,原产美洲,是世界第二大油料作物,在我国的栽培面积仅次于大豆和油菜,经济价值超过了玉米和大豆。自明代传入我国后,对我国的农业经济和人民生活产生了重要的影响。

        关于食用向日葵引种到我国的时间,以往公认的最早文字记载见于明代王象晋的《群芳谱》。近年有报道,河南省发现明正德14年(1519年)重修玉皇阁时的琉璃瓦上绘有向日葵图案。如是,则将大大提前向日葵传入我国的时间。

        大量史料记载都显现,明代中后期向日葵在我国的部分省份已开始种植。另外,史料中还有一些关于向日葵的记载,也能使我们管中窥豹。在16—17世纪间,成书的屠本静《瓶史月表》中,向日葵就是“七月花使令”中列举的四种花名之一,这个记载时间与明嘉靖《(浙江)临山卫志》的记载时间比较接近,可作相互印证,明代赵静《植品》二卷中提到万历年间西方传教士传入了“向日菊”和“西番柿”,综上所述,向日葵约在明代中期传入中国,万历年间在我国部分地区已有种植,比我们原先认为的要早得多。

        关于食用向日葵在中国传播的历史演进,民国32年《(广东)大埔县志》:”食用向日葵,多在蔬园栽植”、民国14年《(河北)献县志》:“今邑境向日葵或于园圃种之”、民国9年《(四川)合州县志》:“向日葵田家多种之”等,反映了民国时期向日葵在我国仍是零星种植。

        民国19年《(黑龙江)呼兰县志》:“葵花,子可食,有论亩种之者”,是目前所见到的我国较大面积栽培向日葵的最早记载。

        虽然种植面积不大,但民国时期向日葵的种植己遍及大江南北,全国23个省区的地方志中均有向日葵的记载。其中,河北、辽宁、四川三省方志中关于向日葵记载的州、县数量最多,这表示民国时期向日葵在这三省的分布面最广。这主要是因为向日葵喜干燥、寒冷,故在北方、西南种植很普遍。

        建国以来向日葵的种植面积不断扩大,并在全国18个省、市、自治区扎根下来,主要分布在东北三省、华北、西北半干旱或轻盐碱地区。近年来,随着全国食油需求量的不断增加,在中国北部约有300万平方公里的地区逐渐发展了一条向日葵带。

        东起黑龙江,西至新疆,北纬35度到50度,包括黑龙江省大部,内蒙古、辽宁、吉林、新疆、宁夏、青海、甘肃北部、陕西北部、山西、河北、山东、河南北部。这些地方主要属季风气候,阳光充足,雨热同季,全年降水80%集中在作物生长旺期,具有向日葵生长所需要的生态条件。单产以内蒙古最高。

          19世纪早期,俄国人进行了一场大规模的向日葵培植,成果斐然,向日葵油的含量得到了很大的提高,促进了向日葵的大面积种植。建国初期,我国的向日葵以食用种为主,种植的品种有三道眉、大马牙、墨籽葵花等。20世纪50年代初从苏联、匈牙利引进了油用向日葵苏联二号、三号、匈牙利一号等品种,但在生产上推广应用不多。70年代后又引入墨葵、先进工作者等品种,在中、南部地区多用于麦茬复播。这些新品种在生产上发挥了巨大的作用。其中以墨葵推广面积最大,占向日葵种植面积的60%左右。

        随着食用向日葵新品种的广泛应用、栽培水平的不断提高以及国际市场上食用需求量的增加,向日葵已在我国从非传统油料作物变成重要的食用作物。易倍体育农科研发,新疆易倍体育销售的优质食葵种子,更是成为了新疆地区种植户首选种植的经济作物,千万亩葵田绽放天山南北,为新疆食葵种植户带来雄厚经济效益!

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